Arktisk Kjøkken forener rene nordlige råvarer med moderne teknikk — en smaksreise gjennom Norges ville natur, servert med stillferdig eleganse.
Vi henter råvarer direkte fra fjorden, fjellet og skogen rundt Oslo — og lar dem tale for seg selv.
Norsk kongekrabbe fra Barentshavet, servert med brunet smør og sitrus.
Mørt reinsdyrkjøtt fra Finnmarksvidda, servert med tyttebær og sopp.
Ville molter fra Nord-Norge, kremet og lett — en klassisk nordlig avslutning.
Hvert måltid hos Arktisk Kjøkken er formet av de reneste råvarene fra Norges arktiske strøk, bearbeidet med presisjon i hjertet av Oslo — det er ikke bare mat, det er en reise nordover.
Vi samarbeider direkte med fiskere, reineiere og bær-plukkere i regionen.
Nøye utvalgte viner som fremhever hver rett i vår smaksmeny.
Kun 32 seter, med utsikt mot fjorden gjennom store vindusflater.
Anerkjennelse
Nordiske Viner
Gjestevurdering
Kun 32 seter hver kveld — reserver i god tid, spesielt i høysesong.
Bestill Nå